יקב גבריאל שוכן ברמת הגולן ומיוצר ע"י היינן חוטר חיים M.SC. למשפחת חוטר יש עבר עתיק יומין ומסורת משפחתית מתימן בשירה, זמרה ויצור היין.
היין שלנו מיוצר מענבים שגדלו ברמת הגולן. הגובה הרב, האקלים הקר ואדמת הבזלת האופייניים לרמת הגולן יוצרים תנאים מצוינים לגידול ענבי יין איכותיים.
אנחנו מייצרים 4 סוגים של יין אדום- קברנה סביניון, מרלו, סירה ופורט.
היין כשר למהדרין, אינו מבושל, נקי מחשש ערלה וטבל שביעית בהשגחת הרב ישי סמואל רמת הגולן.